作者情報

私は姫路が大好きなんです。今年でもう45歳なんですけどねぇ。姫路駅まわりでストリート・ミュージックをしていまして。良ければ私のライブ見に来てください!シンバルと私のパーカッションを是非とも見て下さい。


どんなお店?

ひめじ製麺は、店頭で麺を打っている本格派のうどん屋さんです。麺にこだわり、もちろん出汁にもこだわり、トッピングの具の完成度にもこだわっています。すべてにこだわるからこそ、相乗効果でむちゃくちゃ美味しくなるのです。ぜひ一度、味わってみてください。もう、やみつきですから~。

おすすめについて

半熟玉子うどん

熱々のうどんの具は、とろとろの半熟玉子。他、天かすとワカメ。シンプルだけど、それが美味しい!!麺にからむ玉子の黄身が半熟玉子うどんの濃厚な美味しさを生み出すのです。

天たまうどん

こちらはスゴイですよ~。他のお店では絶対に見かけないと思います。当店オリジナル!なんと、半熟玉子を天ぷらにしました。それが具!サックリとろとろ。天たまうどん、絶品です。

このお店のお得な情報

1週間以内の前回レシートを提示頂けたら、トッピング一品サービス!

この御店への口コミ

半熟玉子、絶妙~!

トロリ具合がたまりません!家でも一度似せて作ってみようとチャレンジしたのですが、できなかった……。これ、すごく難しいんですね~。さすがです。というわけで、最近は再現は諦めて、食べたくなったら、来るようにしています!1週間毎に来ると、トッピングが一つ無料になるので、お得ですよ~。

うどんのコシ、サイコー!

やっぱり、うどんはコシです。トッピングの旨さも、ダシの旨さも必須だけど、でもコシあればこそでしょう。で、こちらのうどん、もっちもちプルプルです。しっかりとした食感で歯が弾かれるほど!